11月24日，泸州市龙马潭区、四川泸州（长江）经济开发区举办2023年酒类出产职业员工职业技术大赛，12家白酒出产企业的48名员工同台竞技，“硬核”比拼，一展酒城工匠风貌。

  本次竞赛分为安全技术竞赛和上甑实作竞赛两个部分，旨在考察参赛选手安全出产理论知识、安全相关配备实操、上甑实作3个方面的技术水平。

  在上甑实作竞赛现场，下料拌糟、躬身上甑、轻撒匀铺、量质摘酒……选手们拼技术、比实力，在一招一式中展示自己纯熟的技艺，现场掌声、加油声此伏彼起。在安全技术竞赛中，选手们进行安全出产理论知识考试，并顺次完结穿戴安全带、运用长管正压式空气呼吸器等规则操作。

  “在竞赛中我总结了几个经历，上甑必需要轻抛匀撒，盖盘的时侯要留意气压，接酒的时分留意酒的温度、看酒花，尽量减小酒浓差错。”刚刚完结上甑实作竞赛的古蔺郎酒厂（泸州）代表队队员罗浩川笑着说。

  “今日不仅是竞赛，更是一次学习的时机。经过竞赛，我的安全理论知识和上甑技术逐渐加强，比方流酒温度的操控得到了一个提高，回去今后，咱们要多加练习，争夺渐渐的变好。”泸州老窖酿酒有限责任公司代表队队员何晨昕取得了上甑工技术竞赛个人奖一等奖的好成绩，非常激动。

  “举办本次大赛旨在促进技术交流、提高专业技术、助推职业安全立异开展，咱们比出了奋斗进步、奋勇当先的干事创业热心，展示了新时代龙马潭区、长开区酒业工匠的风貌，期望咱们咱们以此次竞赛为关键，交流学习，扬长避短 强化一线安全意识和操作技术，提高质量管控，继续发扬一丝不苟、精雕细镂的工匠精力，为泸州建造世界级优质白酒工业集群奉献才智和力气。”四川泸州（长江）经济开发区酒业开展促进局副局长陈鹏介绍。（唐千越、刘健）

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